Recetas de cocina mexicana
Como preparar Ensalada de arroz
- 2 tazas de arroz blanco
- 1 taza de germen de trigo
- ¼ de cebolla
- 2 tallos de apio
- 10 aceitunas
- 50gr de nuez
- 30gr de piñones
- 1 pimiento morrón rojo, asado y picado
- 1 lata chica de champiñones
Preparación
Cocer el arroz en agua con sal. Cuando termine de cocer dejar enfriar y reservar
Picar la cebolla, el apio y las aceitunas
Partir la nuez y machacarla junto a los piñones
Escurrir la lata de champiñones y rebanarlos si vienen enteros.
Mezcle todos estos ingredientes en un bol.
Agregar el arroz cocido ya frio y mezclar todo bien.
Sirva acompañada de galletas saladas.
Picar la cebolla, el apio y las aceitunas
Partir la nuez y machacarla junto a los piñones
Escurrir la lata de champiñones y rebanarlos si vienen enteros.
Mezcle todos estos ingredientes en un bol.
Agregar el arroz cocido ya frio y mezclar todo bien.
Sirva acompañada de galletas saladas.