Recetas de cocina mexicana
Como preparar Agua de fresa
Preparación
Las fresas, esa deliciosa y fragante fruta roja son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a regular los procesos digestivos y a reducir la sensación de hambre. Pero además es una fruta muy rica en vitaminas, entre las que destaca la vitamina C o ácido ascórbico. También contiene minerales como el hierro, el iodo, calcio, potasio y magnesio.
Si no te pasas con el azúcar (puedes no usarla) este agua de fresa tiene un contenido calórico realmente bajo, pues el contenido energético de las fresas es de unos 30cal/100g.
Limpiar las fresas, quitarles el rabito y ponerlas en el vaso de la licuadora.
Añadir la leche con el agua y el azúcar al gusto.
Licuar todo bien.
Vaciar el licuado en una jarra con el resto del agua, mezclar bien y llevar a la refrigeradora.
Se toma bien fría y se puede adornar con un poco de nata montada o con chantillí.
Nota: si las fresas están maduras y son de calidad puedes prepararla sin azúcar.