Recetas de cocina mexicana

Como preparar Pollo en salsa de queso

Categorías: carnes

Ingredientes para 4 raciones

4 pechugas de pollo cocidas
4 cuadros de queso amarillo
1/2 taza de crema
1 lata chica de pimiento morron
1 trozo de cebolla
1 cucharada de consome
2 rebanadas de pansal Y pimienta al gusto.

Preparación

Condimentar con sal y pimienta las pechugas y sofreir en mantequilla.
Licuar el resto de los ingredientes..
Añadir la mezcla licuada a las pechugas y cocinar a fuego lento hasta que hierva
Se pueden servir acompañadas con un arroz blanco y ensalada verde