Recetas de cocina mexicana
Como preparar Ensalada tricolor
- 3 tomates grandes
- 3 duraznos grandes
- 2 pimientos verdes
- 1 pimiento chico desvenado
- ¼ de taza de vinagre
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de azúcar
- sal
Preparación
Corte los tomates en rebanadas delgadas. Pele, rebane y deshuese los duraznos. Rebane los pimientos y retire las semillas. Cocina el pimiento en agua hasta que este blandito.
Mientras tanto prepare la vinagreta licuando todos los ingredientes y cuele. Acomode por capas los tomates, duraznos y pimientos en un platón extendido.
Bañe la ensalada con la vinagreta al momento de servir.
Mientras tanto prepare la vinagreta licuando todos los ingredientes y cuele. Acomode por capas los tomates, duraznos y pimientos en un platón extendido.
Bañe la ensalada con la vinagreta al momento de servir.