Recetas de cocina mexicana
Como preparar Pizza ligera muy mexicana
- 1/4 taza de pesto de albahaca
- 1 rociada de aceite en aerosol
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 taza de cebolla morada fileteada
- 2 chiles poblanos escalfados y en juliana
- 1 lata de granos de elote
- 1 taza de tomate sin semillas en cubos
- ¼ cucharadita de sal
- 4 piezas de bases para pizza
- 4 cucharadas de puré de tomate
- ½ taza de queso panela en cubos
Preparación
Rocía una sartén con aceite en aerosol agrega el ajo y la cebolla y mueve hasta que estén transparentes, agrega el chile poblano y los granos de elote. Continúa moviendo por 2 minutos, agrega a la sartén el tomate y la sal. Retira del fuego y conserva por separado.
Sobre cada una de las bases para pizza extiende una cucharada de puré de tomate, divide en cuatro la mezcla anterior (granos de elote , chile y tomate).
Sirve cada una de las porciones en las bases para pizza. Divide y sirve el queso.
Mete al horno a 150 °C por 10 minutos aproximadamente o hasta que la pasta tome el término deseado.
Sobre cada una de las bases para pizza extiende una cucharada de puré de tomate, divide en cuatro la mezcla anterior (granos de elote , chile y tomate).
Sirve cada una de las porciones en las bases para pizza. Divide y sirve el queso.
Mete al horno a 150 °C por 10 minutos aproximadamente o hasta que la pasta tome el término deseado.