Como preparar Pan menonita

• 175 gr de harina
• 1/2 taza de agua tibia
• 1 cuchara de levadura
• 1 cuchara de azúcar
• 3 tazas de agua
• 1 taza de leche
• 1 taza de aceite
• 1 cucharada de sal

Se revuelve el agua tibia con la levadura y el azúcar y se deja reposar hasta que esponje.

Después se agrega a la mezcla de levadura 3 tazas de agua, 1 taza de leche, 1 taza de aceite 1 cucharada de sal y harina. Se amasa bien todo hasta formar una masa suave.

Cuando este lista la masa se deja reposar tapada por media hora o hasta que duplique el tamaño. Se baja y se deja otra media hora

Se hacen las bolitas de pan y se dejan reposar por 3 horas en un recipiente amplio tapadas con un trapo, ya que dupliquen el tamaño.

Se meten en el horno precalentado a 370 ºF (200ºC) hasta que se vean doradas.

Enviada por: Brenda Thiessen - Canada