Recetas de cocina mexicana
Como preparar Filete de pescado empanizado
- 8 filetes de pescado
- 10 limones
- 2 huevos
- pan rallado
- aceite
- sal al gusto
Preparación
En un recipiente marine el pescado con limón y sal por unos 30 minutos, no mucho más pues el pescado se cocerá con el limón.
Mientras bata los huevos con un tenedor, que queden bien batidos, como para tortilla.
Bañe los filetes del pescado y revuelque en el pan.
Fría con aceite caliente, hasta que el filete este dorado por ambos lados.
Para servir acompañe con arroz blanco, ensalada o papas fritas.