Como preparar Salmon al vapor

• 1 kg de salmon en filete o entero
• 2 tomates grandes
• 2 cebollas
• sal y pimienta al gusto
• 1 ramillete de cilantro
• 5 ajos
• mantequilla

Limpia y lava el Salmón, cubre con papel aluminio un refractario y pon el salmón, agrega mantequilla, sal y pimienta al gusto.

Aparte pica el tomate, cebolla, ajo y cilantro, cubre con estos el salmón y sella el pescado con el papel aluminio.

Mételo al cocedor a 180ºC y déjalo por espacio de 40 minutos o hasta que esté bien cocido tanto el pescado como las verduras.

Para servir acompaña con arroz blanco.

Puedes utilizar cualquier tipo de pescado y si no deseas hacerlo en el cocedor lo puedes hacer sobre la estufa en una sartén.