Diccionario de la cocina

Hola:

Aquí os dejo este diccionario gastronómico, con él podrás entender algunos términos que puedes encontrarte en alguna receta, de este o de otro sitio, términos tanto de la cocina mexicana como de otros países de habla hispana.

Evidentemente no están todos, por eso si no encuentras la definicion que andas buscando envía tu consulta e intentaremos resolver tu duda y de paso aumentamos esta lista de términos de cocina que tan útil puede llegar a ser.

Gracias.